Томат "Григорий Алтай"

* Рекомендации по технологии выращивания томатов в открытом грунте.
Томат относится к семейству паслёновых. Это однолетнее травянистое растение (при благоприятных тропических условиях — многолетнее). При прямом посеве семян в грунт оно формирует стержневую корневую систему, проникающую на глубину до 1,5-2,5 м, а при рассадном способе — мощную мочковатую систему глубиной 50-70 см. Томат очень теплолюбив. Семена у большинства сортов начинают прорастать при температуре +10...+15°С, но оптимальная температура для прорастания составляет +22...+25°С. При снижении температуры до +13...+15°С у растений не раскрываются бутоны и завязь опадает, а при +10°С их рост полностью прекращается. Лёгкие заморозки (минус 1-2°С) губительны для большинства сортов, а при очень слабых похолоданиях (минус 0,5-0,8°С) могут погибнуть только цветки и молодые плоды.
Томат устойчив к воздушной засухе. Это объясняется наличием сильной и хорошо развитой корневой системы. Для нормального роста и развития растений оптимальной влажностью воздуха является 70-80%.
По сравнению с другими овощными культурами томат менее требователен к плодородию почв. Наиболее высокие урожаи получают на лёгких структурных, хорошо прогреваемых и богатых органическим веществами почвах.
Томат, как светолюбивая культура, отлично развивается при длительном интенсивном солнечном освещении. При недостатке света углекислота воздуха усваивается медленно, рост и развитие растений значительно замедляются. Они очень требовательны к интенсивности освещения.

Выращивание.
Высокая продуктивность и раннее плодоношение томата напрямую зависят от условий его возделывания. Повышенная температура, хорошее освещение, оптимальный полив — вот основные факторы, определяющие рост и развитие, темпы созревания и продуктивность растений. Лучшими для выращивания томатов являются рыхлые влагоёмкие почвы, богатые органическими веществами, с нейтральной или слабокислой реакцией (рН около 6,5).

Предшественники: озимые культуры, оборот пласта многолетних трав, овощные бобовые, ранняя и цветная капуста, огурец, лук. При выращивании томатов безрассадным способом посев проводят, когда почва стабильно прогреется на глубине 5-6 см до +10...+12°С.
При рассадном способе выращивания рассаду высаживают на грядки, когда полностью минует угроза весенних возвратных заморозков. Густота стояния: 4-10 растений на 1 м² (в зависимости от силы роста конкретного сорта и условий выращивания).
Расход семян составляет 0,2-0,25 кг на 1 га при рассадном способе и 0,5-1,0 кг на 1 га — при безрассадном.
Томат выносит с урожаем много питательных веществ и потребляет большое количество воды в период налива плодов, при этом он относительно засухоустойчив и совершенно не переносит избыточного увлажнения (заболачивания).

При внесении удобрений следует помнить, что свежие органические удобрения (навоз) вносят под предшествующую культуру. При минеральных подкормках норма калия должна превышать норму азота в 2-2,5 раза. На 1 м² обычно вносят 10-15 кг перегноя (компоста), 50-60 г азотных и фосфорных удобрений, 80-100 г калийных удобрений. Слишком высокие дозы азотных удобрений вызывают сильный рост ботвы (жирование) и вытягивание растений в ущерб урожаю.

Чрезвычайно важным является выращивание высококачественной рассады, посев которой начинают за 60-65 дней до высадки в грунт. Торфоперегнойные или пластиковые горшочки должны быть размером 10х10 или 8х8 см. Глубина заделки семян — 1-2 см.
При температуре +20...+25°С всходы, как правило, появляются на 5-6-й день. После этого температуру следует снизить до +17...+18°С днём и +12...+14°С ночью, чтобы сеянцы не вытягивались.
Распикированную рассаду притеняют на 2-3 дня от прямых солнечных лучей и в первую неделю поддерживают температуру +20...+22°С, а в пасмурную погоду — +15...+16°С.
Поливают рассаду по мере необходимости, редко, но обильно. За 10-12 дней до высадки в открытый грунт растения закаляют, постепенно понижая температуру днём и ночью и вынося на свежий воздух.
При высадке на грядку корни следует засыпать землёй до семядольных листьев. Сильно вытянувшуюся рассаду сажают наклонно (в траншеи), засыпая стебель примерно на 1/3 высоты для образования дополнительных корней.
После посадки требуется обильный полив. Дальше (вплоть до массового образования плодов) — полив умеренный.
Через две недели после посадки растения томата подкармливают минеральными удобрениями (20-30 г комплексного удобрения на 10 л воды). В дальнейшем норму удобрений при подкормках увеличивают до 40-50 г.